Overvloed Oogsten

Nu voedselbossen steeds volwassener worden, groeit ook de oogst – soms zelfs méér dan geplukt kan worden. Dat is natuurlijk jammer. Daarom zijn we in Voedselbos Nieuwe Erven in Brummen begonnen met de Oogstbrigade. Inmiddels oogsten we ook op andere plekken. 

De Oogstbrigade is een groep enthousiaste voedsel-vrijwilligers die samen oogsten, meer leren over eetbare soorten en de oogst verwerken tot mooie houdbare producten.

We zijn losjes geïnspireerd door historische marke-structuren: als gemeenschap betrokken bij lokaal voedsel, geoogst met respect voor gezondheid en natuur. Daarom oogsten we alleen uit ecologisch gezonde projecten zoals voedselbossen en agroecologische projecten.  We laten ook altijd voldoende voedsel over voor dieren en vogels. We zijn zelf dus ook een soort “zwerm” die af en toe prachtige projecten bezoeken.

Wat is jou oogst?

Aan de Oogstbrigade doe je mee uit betrokkenheid, en het is vrijblijvend. We oogsten voornamelijk voor de gemeenschap, voor vernieuwing in de voedselketens. Maar we oogsten ook wel degelijk voor onszelf! Wat jij bijvoorbeeld weer meeneemt:

– Praktische kennis over het oogsten van de vele bekende en onbekende soorten die in voedselbossen groeien.

– Bezoek aan inspirerende eetbare landschappen, die soms niet openbaar zijn.

– Ontmoet enthousiaste mensen die ook willen bijdragen aan een eerlijk en gezond voedselsysteem.

– Inspiratie voor nieuwe recepten en verwerken van de oogst.

– Regelmatige proeverijen van nieuwe producten die wij mogen uitproberen.

– Met de opgedane kennis kun je aan de slag om voor jezelf te oogsten.

– Natuurlijk is er een uniek en verwarmend “We did it Ourselves” Winterwende/kerst pakket aan het einde van het jaar.

HOE WERKT HET?

– Meld je aan via het contactformulier onderaan deze pagina.

– Als je verbonden bent aan een voedselbos of agroecologisch project, geef dat dan even aan.

– Je wordt dan uitgenodigd bij de regelmatige Kennis & Oogst-ochtenden. Een kennismaking waarbij je meer leert over onze werkwijze. Natuurlijk gaan we ook meteen aan de slag.

– Je kunt je daarna aanmelden voor de Appgroepen (Signal of WhatsApp) voor tussentijdse oogstmomenten. Flits-oogsten.

– Het is vrijblijvend, je mag gewoon meedoen wanneer je daar zin in hebt.

– Er zijn geen kosten aan verbonden, en de oogst van onze gezamenlijke sessies gaat naar de gemeenschap. Die verzamelen we met elkaar.

– Als je het leuk vindt om met verwerking bezig te zijn dan liggen daar ook mooie mogelijkheden.